A. Les intentions éducatives

1) Les objectifs pédagogiques de l’équipe d’animation

a. Mieux connaître l’autre et vivre ensemble

-         Enrichir la culture des enfants :

o       Participation à la vie du musée, sur le modèle début du xx° siècle. Découverte des conditions de vie d’il y a 100 ans.

o       Echanges avec les artisans, découverte de métiers anciens

-         Vie en collectivité, en  « microsociété Â» :

o       Accepter la différence, qu'elle soit physique, culturelle ou sociale

o       Temps d’échange (repas, activités…)

-         Gestion du blog du séjour par les enfants

b. S’amuser

Indispensable au développement de l’enfant, à sa construction et à son intégration dans une structure sociale.

c. Encourager à l’éco-citoyenneté

-         Respect du cadre de vie : animaux, espaces verts…

-         Sensibilisation à l’environnement : tri des déchets, recyclage, gestion des ressources

d. Utiliser des compétences scolaires

-         Gérer son argent de poche :

o       Compléter un tableau

o       Utiliser le calcul simple (addition, soustraction)

-         Lire et écrire :

o       Gestion du blog

o       Ecriture des lettres aux familles

2) La place de l’enfant

a. Le rythme de vie

Même si les activités et repas sont Ã  horaires fixes,  l’enfant est libre à tout moment de se reposer, même en plein milieu d’une activité. Cette régularité, tout en facilitant le travail du personnel de service, offre des repères et répond aux besoins physiologiques.

b. Les relations avec l’équipe

L’équipe d’animation doit mettre en confiance les enfants et s’assurer que le séjour se passe bien. Il est donc important que l’équipe tisse des liens avec les enfants et que les animateurs soient des interlocuteurs privilégiés.

Pour répondre au mieux aux besoins des enfants, une réunion forum est organisée dès le premier jour avec eux. On y présente l’ensemble de l’équipe, les règles de vie et le fonctionnement du séjour. Les enfants sont invités à s’exprimer et donner leur avis afin d’adapter au mieux le séjour à leurs attentes.

Différentes boîtes à lettres pourront être mises en place comme la boîte à cœur pour les mots d’amour et les coups de cœurs. Une boîte à idées peut également être instaurée pour permettre aux enfants de s’exprimer s’ils n’osent pas le faire devant tout le monde.

La réussite du séjour dépendant en grande partie de la satisfaction des enfants, tous les moments de la journée sont bons pour Ã©changer avec les jeunes (repas, activités, temps calme…).

B. Le fonctionnement général du séjour

1) Les activités et leur organisation

a. La visite guidée du site et la costumerie

Afin de familiariser les enfants avec le site, une visite des principaux lieux du musée (poterie, forge, tour forte, fête foraine…), guidée par les animateurs, est organisée le premier jour. Cette visite permet également de présenter les artisans aux enfants. Ils passent  chez la costumière qui les habille en "petits paysans", tenue qui les distinguera des visiteurs.

La visite est obligatoire, elle permet aux jeunes de s’imprégner de l’esprit du musée consacré à la sauvegarde du patrimoine alsacien. Les enfants sont des habitants du musée, ils doivent se sentir villageois.

Le port du costume n’est pas obligatoire mais vivement conseillé. Il a 3 objectifs :

-         Distinguer rapidement  les enfants en séjour de ceux des visiteurs

-         Intégrer les enfants à la vie du musée

-         Créer une cohésion de groupe

b. Le tri des déchets

La gestion des ressources et des déchets se fait au quotidien. Les animateurs montrent l’exemple en respectant eux-mêmes le tri mis en place. Le tri est donc journalier et familier Ã  tous, adultes et enfants. Le tri pourra être valorisé par des activités comme le papier recyclé (fabrication, écriture…).

c. Le nourrissage des animaux

Cette activité, organisée chaque semaine, préparée par les animaliers du musée, est une occasion pour les enfants de donner à manger aux animaux et de les toucher. Ainsi, ils découvrent que la toison du mouton n’est pas vraiment aussi douce que la laine. C’est également un moment privilégié pour le groupe, où chacun peut exprimer ses connaissances et ses expériences. L’animateur  peut organiser une activité dans l’activité, comme un quiz par exemple, pour approcher différentes notions avec les enfants : les noms des animaux (mâle, femelle, petits), la différence entre un bÅ“uf et un taureau, les cris des animaux…

d. La poterie

Une demi-journée est consacrée à la poterie. C’est une activité collective. La terre est donnée par le potier du musée et se partage entre tous. Les réalisations seront cuites dans la semaine par le potier, les enfants pourront ainsi rapporter leur poterie à la maison.

e. La fête foraine

Une demi-journée est consacrée à la fête foraine. Les enfants se répartissent en groupes équilibrés. Chaque animateur prend la charge d’un groupe. Les groupes peuvent profiter d’un tour en barque, d’une promenade en charrette, d’un spectacle de marionnettes « Kasperle Â», des chaises volantes et aussi du Carrousel salon.

f. Les veillées

Les veillées sont Ã©laborées dès le week-end de préparation et en amont du séjour. Elles seront améliorées le premier soir, en tenant compte de l’homogénéité du groupe et des conditions météorologiques. Il est possible d’organiser des feux de camp, des veillées tartes flambées, des ballades nocturnes…

g. Les activités publiques de l’Ecomusée

Le Journal de l’Ecomusée informe des activités du jour : traite des vaches, repas des cochons, activités exceptionnelles… Les animateurs peuvent décider d’en faire profiter les enfants.

h. Les activités du séjour

En dehors des activités particulières décrites ci-dessus, les animateurs en proposent d’autres aux participants du séjour : jeux collectifs, arts manuels, activités de découverte de l’environnement, grands jeux…

Chaque animateur présente une activité qu’il aura préalablement préparée. Les enfants choisissent.

 Si le nombre de participants est considéré trop important par l’animateur, ne permettant pas un bon déroulement de l’activité, elle sera reproposée ultérieurement.

Si l’un des participants souhaite ne rien faire, il accompagne tout de même un groupe. Les animateurs expliqueront qu’il est impossible pour un mineur en séjour de rester seul dans un local, les groupes se dispersant sur l’ensemble du site. L’animateur proposera à ce jeune de se détendre (jeu de cartes, dessin…), d’être maître d’une création naturelle ou encore de se charger de prendre des photographies.Il peut rejoindre à tout moment l’activité du groupe.

2) Le mode de restauration

a. Le petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est pris sur place, dans la salle de Bisel. Le pain frais est cherché chaque matin à la boulangerie du musée (dans son enceinte), par les enfants du séjour accompagnés d’un animateur.

b. Le déjeuner et le dîner

Le déjeuner ainsi que le dîner sont livrés par traiteur. Les dames de service vérifient que les plats arrivent conformément aux règles sanitaires et les disposent dans des plats de service. Ces repas sont également pris dans la salle de Bisel. Le dîner peut être servi dans la cours de Bisel.

c. Le goûter

Le goûter est pris à Bisel avec le pain cherché plus tôt dans la journée, accompagné de confiture, de chocolat ou tel quel s’il présente une spécificité (ex : pain au fromage). Du sirop est également proposé aux enfants.

3) La journée type

Présentation de la journée type pour les différents séjours ou chantiers, ainsi que pour les animateurs.